Süzme Yoğurtlu ve Portakallı Cheesecake

dilim

Merhaba

Bu cheesecake tarifini yengem bir arkadaşından almış.Emel ablanın cheesecake denemeleri meşhur zaten. Bu da sırf süzme yoğurtla yapılan ve tat olarak gayet hafif olan bir cheesecake tarifi.Portakal peltesi kısmı yengemin ilavesi.Ama çok yakışmış, çok güzel bir tatlı olmuş. Bu tatlı bizim gibi tartıda yükseldikçe yükselen ama canı yine de tatlı yemek isteyenlere gelsin.Zayıflar zaten her istediğini yiyebiliyor ama neyse onlara da gelsin.

Tabanı için:

3 paket Burçak bisküvi

5o gr. tereyağı (2 yemek kaşığı)

2 yemek kaşığı süt

Yapılışı:

Bisküviler rondoda parçalanıp erimiş tereyağı ve sütle karıştırılır. 25 cm’lik kelepçeli kalıba iyice bastırılıp buzdolabında bekletilir.

Arası için:

900 gr. süzme yoğurt (bimdeki dost marka)

1,5 su bardağı şeker

2 yumurta

2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Yumurta ve şeker telle iyice çırpılır.Süzme yoğurt ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir. Birbirine iyice karışınca bisküvilerin üzerine dökülerek önceden ısıtılmış 165 derece fırında su dolu tepsi içinde yaklaşık 1 saat pişirilir.

Üzeri için:

2 büyük portakalın suyu

1 su bardağı su

1 çay bardağı portakal reçeli suyu (tarifi yakında:))

2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

Piştikten sonra yarım portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

Portakal suyu, su ve portakal reçeli suyu bir tencereye konur. Toz şeker ve bir kasede az bir suyla ezilmiş nişasta ilave edilerek pişirilir. Piştikten sonra portakal kabuğu rendesi ilave edilerek altı kapatılır. Fırından çıkmış, soğumuş cheesecake üzerine dökülür. Buzdolabına konup mümkünse bir gece bekletilir.

Afiyet olsun…

portakallı

Tarçın

About these ads

2 thoughts on “Süzme Yoğurtlu ve Portakallı Cheesecake

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s